stollen cake คืออะไร

Stollen cake เป็นเค้กที่เป็นที่มาจากประเทศเยอรมัน และมีต้นกำเนิดมาจากเมือง Dresden ซึ่งเป็นเมืองที่ตั้งอยู่ในรัฐ Saxony ในยุคกลางของศตวรรษที่ 15 Stollen cake เป็นเค้กที่ทำจากส่วนผสมหลากหลาย ประกอบไปด้วยแป้งสาลีปริมาณมาก แครนเบอร์รี่แห่งบุรุษ ผลไม้แห้ง เช่นผลองุ่นและพลูมเกรเปลือบ ไข่ ใช้เนยเปล่าหรือมัททอดหรืออาจใช้ทั้งคู่ รวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ เช่น ผีเสื้อสดใส่น้ำหอมเป็นส่วนผสมบางส่วน Stollen cake มีรสชาติหวาน ละมุนละไม มีความหนืดจากการใช้เนยเยอรมันและผลไม้แห้ง เมื่อวันหยุดนอนหลับแห่งคริสต์มาส ผู้คนในเยอรมนีจะซื้อ Stollen cake มากันอันมีความหนักกว่า 1500 กรัม Stollen cake จะถูกบรรจุในกล่องหรือซองและทาดด้วยน้ำตาลที่กรอบ เมื่อซื้อมาจะต้องสั่งสินค้าล่วงหน้า สถา่นี่งนี้ได้รับคำสั่งซื้อการผลิตและแพ็คแก็ที่จำเป็นตั้งแต่ปี 1434 จนถึงปัจจุบัน โดยที่ Stollen cake ที่ผลิตจากโรงงานต้องได้รับการพิจารณาพิเศษจาก ดูไซเดอร์ Stollen cake เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลคริสต์มาสในเยอรมัน และจัดขายมากขึ้นในช่วงเทศกาลคริสต์มาส